Pitsa e fapaneng ea kofi (karolo ea 2)

AeroPress

AeroPress ke sesebelisoa se bonolo sa ho pheha kofi ka letsoho.Sebopeho sa eona se tšoana le seringe.Ha e sebelisoa, kenya kofi e fatše le metsi a chesang ka har'a "syringe" ea eona, ebe o hatella molamu oa ho sututsa.Kofi e tla phalla ka har'a setshelo ka pampiri ea sefe.E kopanya mokhoa oa ho qoelisoa oa lipitsa tsa "filter" tsa French, filtration paper filtration ea bubble (e entsoeng ka letsoho) kofi, le molao-motheo oa ho ntša kofi ea Italy ka potlako le ka khatello.

Chemex Pitsa ea Kofi

Pitsa ea kofi ea Chemex e qapiloe ke Dr. Peter J. Schlumbohm, ea hlahetseng Jeremane ka 1941 'me a reha Chemex ka mor'a tlhahiso ea eona ea Amerika.Ngaka e fetotse lebone la likhalase tsa laboratori le botlolo ea conical e le li-prototypes, ka ho khetheha ea eketsa mocha oa ho ntša metsi le phallo ea metsi eo Dr. Schlumbohm a e bitsang mocha oa sefofane.Ka kotopo ena ea ho tsoa, ​​​​hase feela hore mocheso o hlahisoang o ka qoba pampiri ea filthara ha o ritela kofi, ho etsa hore ho ntšoa ha kofi ho phethehe, empa ho ka tšolloa habonolo haufi le sekotjana.Ho na le mofeng oa lehong oa anti scald o senyehang bohareng, o tlanngoeng le ho ts'oaroa ka likhoele tse ntlehali tsa letlalo, joalo ka seqha lethekeng le mosesane la ngoanana e motle.

Mocha Kofi Pitsa

Mocha pot o hlahile ka 1933 mme o sebelisa khatello ea metsi a belang ho ntša kofi.Khatello ea sepakapaka ea mocha pitsa e ka fihla ho 1 ho isa ho 2 feela, e leng haufi le mochini oa kofi o rothang.Mocha pitsa e arotsoe likarolo tse peli: likarolo tse ka holimo le tse ka tlaase, 'me metsi a belisoa karolong e ka tlaase ho hlahisa khatello ea mouoane;Metsi a belang aa nyoloha 'me a feta halofo e ka holimo ea pitsa ea sefe e nang le phofo ea kofi;Ha kofi e phalla ho ea halofo e ka holimo, fokotsa mocheso (mocha pitsa e na le oli e ngata hobane e ntša kofi tlas'a khatello e phahameng).

Kahoo hape ke pitsa e ntle ea kofi bakeng sa ho etsa espresso ea Setaliana.Empa ha u sebelisa pitsa ea aluminium, grease ea kofi e tla lula leboteng la pitsa, kahoo ha u pheha kofi hape, lera lena la mafura le fetoha "filimi e sireletsang".Empa haeba e sa sebelisoe nako e telele, lera lena la filimi le tla bola le ho hlahisa monko o makatsang.

Moetsi oa Kofi ea Rotha

Pitsa ea kofi e rothang, e khutsufalitsoeng joalo ka pitsa ea kofi ea Amerika, ke mokhoa oa khale oa ho ntša metsi;Ha e le hantle, ke mochini oa kofi o sebelisang matla a motlakase ho omisa.Ka mor'a ho bulela matla, karolo e phahameng ea ho futhumatsa ka pitseng ea kofi e chesa ka potlako metsi a manyenyane a phallang ho tloha tanka ea polokelo ea metsi ho fihlela e bela.Khatello ea mouoane ka tatellano e sutumelletsa metsi ka har'a phala ea phepelo ea metsi, 'me ka mor'a ho feta ka har'a poleiti ea kabo, e theohela ka ho lekana ka har'a sefe e nang le phofo ea kofi, ebe e phalla ka har'a senoelo sa khalase;Kamora hore kofi e tsoe, e tla khaola motlakase ka bo eona.

Fetolela ho boemo ba ho kenya letsoho;Boto ea ho kenya letsoho ka tlase e ka boloka kofi e ka ba 75 ℃.Lipitsa tsa kofi tsa Amerika li na le mesebetsi ea ho kenya letsoho, empa haeba nako ea ho koala e le telele haholo, kofi e atisa ho lla.Mofuta ona oa pitsa o bonolo ebile o potlakile ho sebetsa, o bonolo ebile o sebetsa, o loketse liofisi, o loketse kofi e halikiloeng kapa e tebileng, e nang le likaroloana tse nyenyane tse silang le tatso e monate hanyenyane.