Tom Perkins o ngotse haholo ka likotsi tse ka bang teng tsa lik'hemik'hale tse chefo.Mona ke tataiso ea hae ea ho fumana mekhoa e sireletsehileng ea kichineng ea hau.
Ho lokisa lijo feela ho ka fetoha sebaka sa liqhomane tse chefo.Lik'hemik'hale tse kotsi li lalla hoo e ka bang mohato o mong le o mong oa ho pheha: PFAS "lik'hemik'hale tse sa feleng" ka har'a li-cookwaer tse sa thunngoeng, li-BPA ka lijaneng tsa polasetiki, lead ka lirafshoa, arsenic ka lipane, formaldehyde ka libotong tse sehang, le tse ling.
Balaoli ba polokeho ea lijo ba 'nile ba qosoa ka ho hlōleha ho sireletsa sechaba lik'hemik'haleng tse ka kichineng ka likheo le ho se arabele ka ho lekaneng litšokelong.Ka nako e tšoanang, lik'hamphani tse ling li pata tšebeliso ea lintho tse kotsi kapa li fetisa lihlahisoa tse sa sireletsehang e le tse sireletsehileng.Esita le likhoebo tse nang le sepheo se setle li eketsa chefo lihlahisoa tsa tsona li sa tsebe.
Ho pepesetsoa khafetsa lik'hemik'hale tse ngata tseo re kopanang le tsona bophelong ba rona ba letsatsi le letsatsi ho ka baka kotsi ea bophelo bo botle.Ho na le lik'hemik'hale tse ka bang 90,000 tse entsoeng ke motho 'me ha re tsebe hore na ho pepeseha ha rona letsatsi le letsatsi ho tla ama bophelo ba rona joang.Litlhokomeliso tse ling lia hlokahala, 'me kichine ke sebaka se setle sa ho qala.Empa ho tsamaisa leraba ho thata haholo.
Ho na le mekhoa e meng e sireletsehileng ho feta lehong, khalase ea borosilicate, kapa tšepe e sa hloekang bakeng sa hoo e batlang e le lintho tsohle tsa kichine tsa polasetiki, le hoja ho na le li-caveats.
E-ba hlokolosi ka liphahlo tse sa tsitsang, hangata li na le lintho tse sa kang tsa etsoa lipatlisiso ka botlalo.
E-ba le lipelaelo mabapi le mantsoe a papatso a kang "ea tšoarella", "tala", kapa "non-chefo" a se nang tlhaloso ea molao.
Sheba tlhahlobo e ikemetseng 'me kamehla u etse lipatlisiso tsa hau.Li-bloggers tse ling tsa polokeho ea lijo li etsa liteko bakeng sa litšepe tse boima kapa chefo e kang PFAS lihlahisoa tse sa lekoeng ke balaoli, tse ka fanang ka leseli le molemo.
Ho latela tsebo ea ka ea lilemo tsa tšilafalo ea lik'hemik'hale bakeng sa Guardian, ke hlokometse lihlahisoa tsa kichineng tse nang le kotsi e tlase ebile li se na chefo.
Hoo e ka bang lilemo tse leshome tse fetileng, ke ile ka nkela liboto tsa ka tsa polasetiki sebakeng sa bamboo, tseo ke fumanang li se na chefo e ngata hobane polasetiki e ka ba le lik'hemik'hale tse likete.Empa joale ke ile ka ithuta hore bamboo hangata e kotuloa likotong tse ’maloa tsa lehong, ’me sekhomaretsi se na le formaldehyde, e ka bakang lekhopho, ho teneha ha mahlo, liphetoho tšebetsong ea matšoafo, ’me mohlomong e le kankere.
Le hoja ho na le mapolanka a bamboo a entsoeng ka sekhomaretsi se "sireletsehileng", a ka boela a etsoa ka chefo ea melamine formaldehyde resin, e ka bakang mathata a liphio, tšitiso ea endocrine, le mathata a methapo.Ha mocheso o phahame le lijo tse nang le asiti haholoanyane, ho ba le kotsi e kholo ea ho ntša chefo.Hangata lihlahisoa tsa bamboo li na le temoso ea California Proposition 65 ea hore sehlahisoa se ka ba le lik'hemik'hale tse itseng tse tsejoang hore li baka mofetše.
Ha u batla lepolanka le sehang, leka ho fumana le entsoeng ka lepolanka le le leng, le sa khomaretsoeng hammoho.Leha ho le joalo, hlokomela hore liboto tse ngata li entsoe ho sebelisoa oli ea liminerale tsa boemo ba lijo.Ba bang ba re e sireletsehile, empa e itšetlehile ka oli, 'me ho itšetlehile ka hore na e hloekisitsoe hakae, oli e ngata ea liminerale e ka baka kankere.Le hoja bahlahisi ba bangata ba li-cutting board ba sebelisa oli ea liminerale, ba bang ba e nkela sebaka ka oli e arotsoeng ea kokonate kapa boka ba linotsi.Treeboard ke e 'ngoe ea lik'hamphani tse' maloa tseo ke li tsebang tse sebelisang lehong le tiileng le nang le tšireletso ea tšireletso.
Molao oa Federale le Tsamaiso ea Lijo le Lithethefatsi e lumella tšebeliso ea loto ka li-cookware tsa ceramic le li-cutlery.Eona le lirafshoa tse ling tse kotsi tse kang arsenic li ka eketsoa ka likhalase tsa ceramic le li-pigments haeba sengoathoana se chesoa hantle 'me se etsoa ntle le ho ntša chefo lijong.
Leha ho le joalo, ho na le lipale tsa batho ba fumanang chefu ea loto linthong tse entsoeng ka letsopa tse entsoeng ka letsopa hobane tse ling tsa letsopa ha li bentšitsoe hantle, ’me lichipisi, mengoapo le lintho tse ling tse senyehang li ka eketsa kotsi ea ho ntša tšepe.
U ka sheba lirafshoa tse "se nang lead", empa hlokomela hore ha ho joalo kamehla.Lead Safe Mama, sebaka sa marang-rang sa tšireletso se tsamaisoang ke Tamara Rubin, se sebelisa lisebelisoa tsa XRF ho hlahloba litšepe tse boima le chefo e meng.Liphuputso tsa hae li ile tsa etsa hore lipelaelo tsa lik'hamphani tse ling ha li na loto.
Mohlomong khetho e sireletsehileng ka ho fetisisa ke ho tlosa li-ceramics ebe u li nkela sebaka ka likhalase le linoelo.
Lilemong tse 'maloa tse fetileng, ke ile ka lahla lipane tsa ka tsa Teflon, tse entsoeng ka PFAS e chefo e qetellang e le lijong, molemong oa cookware e tummeng ea enameled cast iron, e neng e bonahala e bolokehile hobane hangata e ne e sa etsoa ka seaparo se se nang thupa.
Empa bo-ralitaba ba bang ba polokeho ea lijo le ba etellang pele ba tlalehile hore lead, arsenic le tšepe tse ling tse boima li atisa ho sebelisoa ka li-pan glazes kapa e le li-bleach ho ntlafatsa mebala.Lik'hamphani tse ling li ka bapatsa sehlahisoa ka hore ha se na litšepe tse boima, tse bontšang hore chefo ha e eo sehlahisoa sohle, empa sena se ka 'na sa bolela feela hore chefo ha ea ka ea ntšoa nakong ea tlhahiso, kapa hore loto e ne e sa kopane le lijo.hodima bokahodimo.Empa li-chips, mengoapo, le ho taboha ho hong ho ka hlahisa litšepe tse boima lijong tsa hau.
Lipane tse ngata li rekisoa e le "li bolokehileng", "tala", kapa "tse se nang chefo", empa mantsoe ana ha a hlalosoe ka molao, 'me lik'hamphani tse ling li nkile monyetla oa ho hloka botsitso hona.Lihlahisoa li ka bapatsoa e le "PTFE-mahala" kapa "PFOA-mahala", empa liteko li bonts'itse hore lihlahisoa tse ling li ntse li na le lik'hemik'hale tsena.Hape, PFOA le Teflon ke mefuta e 'meli feela ea PFAS, eo ho eona ho nang le likete.Ha u leka ho qoba ho sebelisa Teflon, sheba lipane tse ngotsoeng “PFAS-free”, “PFC-free”, kapa “PFA-free”.
Pitsi ea ka e se nang chefo ke SolidTeknics Noni Frying Pan, e entsoeng ka tšepe ea boleng bo holimo ea nickel ferritic, tšepe e allergenic e ka bang chefo ka bongata.E boetse e entsoe ka letlapa le le leng le se nang seamless ho e-na le likarolo tse ngata le lisebelisoa tse ka ba le litšepe tse boima.
Carbon steel skillet ea ka ea maiketsetso le eona ha e na chefo 'me e sebetsa joalo ka tšepe ea tšepe e sa keneng enamelled, e leng khetho e' ngoe e bolokehileng ka kakaretso.Lipane tse ling tsa likhalase le tsona li hloekile, 'me bakeng sa ba phehang haholo, ke leano le letle la ho reka lipane tse ngata tsa lisebelisoa tse fapaneng ho thibela ho pepeseha letsatsi le letsatsi ho chefo e ka bang teng.
Lipitsa le lipane li na le mathata a tšoanang le lipane.Pitsa eaka ea 8 litre HomiChef e entsoe ka tšepe ea boleng bo holimo e senang nickel e bonahalang e se chefo.
Liteko tsa Rubin li ile tsa fumana loto le litšepe tse ling tse boima ka har'a lipitsa tse ling.Leha ho le joalo, mefuta e meng e na le maemo a tlase.Teko ea hae e ile ea fumana loto ka har'a metsoako e meng ea Instant Pot, empa eseng metsoakong e kopaneng le lijo.
Leka ho qoba likarolo leha e le life tsa polasetiki ha u etsa kofi, kaha thepa ena e ka ba le lik'hemik'hale tse likete tse ka tsoang, haholo-holo haeba li kopana le lintho tse chesang, tse nang le asiti joaloka kofi.
Boholo ba baetsi ba kofi ba motlakase hangata ba entsoe ka polasetiki, empa ke sebelisa mochine oa khatiso oa Sefora.Ona ke ona feela mochine oa khatiso oa khalase oo ke o fumaneng o se na sefe ea polasetiki sekoahelong.Khetho e 'ngoe e ntle ke Chemex Glass Brewery, eo hape e se nang likarolo tsa tšepe tse sa hloekang tse ka bang le nickel.Hape ke sebelisa nkho ea khalase ho e-na le nkho ea tšepe e sa hloekang ho qoba ho ntša tšepe ea nickel eo hangata e fumanoang ka tšepe e sa hloekang.
Ke sebelisa Berkey Activated Carbon Filtration System hobane ho boleloa hore e tlosa mefuta e mengata ea lik'hemik'hale, libaktheria, tšepe, PFAS le litšila tse ling.Berkey e bakile likhang tse itseng hobane ha e ea netefatsoa ke NSF/ANSI, e leng setifikeiti sa 'muso oa koporasi sa polokeho le ts'ebetso bakeng sa li-filters tsa bareki.
Sebakeng seo, k'hamphani e lokolla liteko tse ikemetseng tsa mokha oa boraro bakeng sa litšila tse ngata ho feta sekoaelo sa liteko tsa NSF/ANSI, empa ntle le setifikeiti, li-filters tse ling tsa Berkey li ke ke tsa rekisoa California kapa Iowa.
Lits'ebetso tsa reverse osmosis mohlomong ke lits'ebetso tse sebetsang hantle haholo tsa kalafo ea metsi, haholo ha PFAS e ameha, empa hape li senya metsi a mangata le ho tlosa liminerale.
Li-spatula tsa polasetiki, lipache le lisebelisoa tse ling li tloaelehile, empa li ka ba le lik'hemik'hale tse likete tse ka fallelang lijong, haholo-holo ha li futhumala kapa li na le asiti.Boholo ba lisebelisoa tsa ka tsa hona joale tsa ho pheha li entsoe ka tšepe e sa hloekang kapa lehong, tseo ka kakaretso li bolokehileng ho feta, empa ela hloko lisebelisoa tsa ho pheha tsa bamboo tse nang le sekhomaretsi sa formaldehyde kapa lijana tse entsoeng ka chefo ea melamine formaldehyde resin.
Ke batla lisebelisoa tsa ho pheha tse entsoeng ka lepolanka le thata 'me ke batla lisebelisoa tse sa phethoang kapa tse sireletsehileng tse kang boka ba linotsi kapa oli ea kokonate e arotsoeng.
Ke kentse boholo ba lijana tsa polasetiki, mekotla ea sandwich, le linkho tse omeletseng tsa lijo ka tse ling tsa khalase.Plastiki e ka ba le likete-kete tsa lik'hemik'hale tse ka khonang 'me ha li khone ho bola.Lijana tsa khalase kapa linkho li theko e tlase haholo ha nako e ntse e ea.
Baetsi ba pampiri ba boka ba bangata ba sebelisa boka ba petroleum le ho bleach pampiri ka chlorine, empa mefuta e meng, e kang If You Care, e sebelisa pampiri e sa tsoakoang le boka ba soya.
Ka mokhoa o ts'oanang, mefuta e meng ea letlalo e tšoaroa ka PFAS e chefo kapa e hloekisitsoe ka chlorine.Haeba U Hlokomela pampiri ea letlalo ha e soeufatsoe ebile ha e na PFAS.Mamavation Blog e hlahlobile mefuta e mehlano e lekiloeng ke li-lab tse netefalitsoeng ke EPA mme ea fumana hore tse peli tsa tsona li na le PFAS.
Liteko tseo ke li laetseng li fumane maemo a tlase a PFAS ka har'a liphutheloana tsa "non-Stick" tsa Reynolds.PFAS e sebelisoa e le lisebelisoa tse se nang lithupa kapa lilubricant ts'ebetsong ea tlhahiso 'me li khomarele foil eohle ea aluminium ha aluminium e nkoa e le neurotoxin mme e ka phunyeletsa lijong.Khetho e ntle ka ho fetisisa ke lijana tsa khalase, tseo hangata li se nang chefo.
Ho hlatsoa lijana le ho bolaea likokoana-hloko, ke sebelisa Sal Suds ea Dr Bronner, e nang le metsoako e se nang chefo ebile ha e na monko o monate.Indasteri e sebelisa lik'hemik'hale tse fetang 3,000 ho latsoa lijo.Sehlopha sa bareki se tšoaile bonyane tse 1,200 tsa tsena e le lik'hemik'hale tse tšoenyang.
Ho sa le joalo, ka linako tse ling lioli tsa bohlokoa li bolokoa ka lijaneng tse entsoeng ka PFAS pele li ekeletsoa lihlahisoa tsa ho qetela tsa bareki joalo ka sesepa.Ho fumanoe hore lik'hemik'hale tsena li qetella li le marong a bolokiloeng ka lijaneng tse joalo.Dr. Bronner o re e tla ka botlolo ea polasetiki e sa lefelloeng ea PFAS 'me Sal Suds ha e na oli ea bohlokoa.Ha e le sanitizer ea letsoho, ha ke sebelise botlolo ea polasetiki, ke sebelisa sesepa se sa nkheng sa Dr. Bronner.
Mohloli o motle oa tlhahisoleseling mabapi le lisepa tse se nang chefo, litlolo, le lihloekisi tse ling tsa kichine ke Sehlopha sa Mosebetsi oa Tikoloho.
Nako ea poso: Mar-16-2023