Ha ke tsebe hore na u hlokometse, ntle le mefuta e meng e meholo ea ketane, ha re bone likopi tsa sefe tsa trapezoidal mabenkeleng a kofi. Ha ho bapisoa le likopi tsa sefe tsa trapezoidal, sekhahla sa ponahalo ea likopi tsa sefe tsa khoune, tse bataletseng/tse nang le bokatlase bo bataletseng/kaka se phahame haholo. Metsoalle e mengata e ile ea ipotsa hore na ke hobane'ng ha batho ba fokolang ba sebelisang likopi tsa sefe tsa trapezoidal? Na ke hobane kofi eo e e hlahisang ha e monate?
Ehlile tjhe, dikopi tsa sefe tsa trapezoidal le tsona di na le melemo ya ho ntsha dikopi tsa sefe tsa trapezoidal! Jwalo ka dikopi tsa sefe tsa khoune, lebitso la kopi ya sefe ya trapezoidal le tswa moralong o ikgethang wa sebopeho sa jeometri wa mofuta ona wa kopi ya sefe. Ke sebopeho sa trapezoidal se nang le karolo e hodimo e pharaletseng le e moqotetsane, ka hona lebitso "kopi ya sefe ya trapezoidal". Ho feta moo, ka lebaka la sebopeho sa pampiri ya sefe e sebediswang mmoho le kopi ya sefe ya trapezoidal e tshwanang le fene, kopi ena ya sefe e boetse e tsejwa e le "kopi ya sefe e bopehileng jwalo ka fene".
Kopi ea pele ea sefe e hlahileng lefatšeng e ile ea sebelisa moralo oa trapezoidal. Ka 1908, Melitta oa Jeremane o ile a hlahisa kopi ea pele ea sefe ea kofi lefatšeng. Joalokaha e hlahisitsoe ke Qianjie, ke sebopeho sa trapezoidal se sothehileng se nang le likhopo tse ngata tse entsoeng ka lehlakoreng le ka hare la lebota la kopi bakeng sa ho ntša mosi, le lesoba le lenyenyane hanyane la ho ntša metsi ka tlase bakeng sa ho sebelisoa le pampiri ea sefe e bōpehileng joaloka fene.
Leha ho le jwalo, ka lebaka la palo e nyane le bophara ba masoba a metsi a tswang, lebelo la wona la ho ntsha metsi le dieha haholo. Kahoo ka 1958, ka mora hore kofi e entsweng ka letsoho e tume Japane, Kalita e ile ya hlahisa "mofuta o ntlafetseng". "Ntlafatso" ya kopi ena ya sefe ke ho ntlafatsa moralo wa pele wa lesoba le le leng ho ba masoba a mararo, ho potlakisa lebelo la ho ntsha metsi haholo le ho ntlafatsa phello ya ho pheha. Ka lebaka la sena, kopi ena ya sefe e se e fetohile kopi ya sefe ya sefe ya trapezoidal. Kahoo ka mora moo, re tla sebedisa kopi ena ya sefe ho hlahisa melemo ya kopi ya sefe ya trapezoidal ha e ntse e ntshwa.
Kopi ea sefe e na le meralo e meraro ea bohlokoa e amang ho ntšoa ha oli, e leng sebopeho sa tsona, likhopo le lesoba le ka tlase. Likhopo tsa kopi ea sefe ea trapezoidal ea Kalita101 li entsoe ka ho otloloha, 'me mosebetsi oa eona o ka sehloohong ke ho ntša mosi. 'Me sebopeho sa eona sa kantle se pharaletse holimo 'me se moqotetsane tlase, kahoo phofo ea kofi e tla haha bethe ea phofo e teteaneng ka har'a kopi ea sefe. Bethe e teteaneng ea phofo e ka atolosa phapang ea ho ntšoa ha oli nakong ea ho ritela, 'me phofo ea kofi e ka holimo e tla fumana ho ntšoa ho feta phofo ea kofi e ka tlase. Sena se lumella bongata bo fapaneng ba lintho tse nang le tatso ho qhibiliha ho tsoa phofong e fapaneng ea kofi, e leng se etsang hore kofi e ritetsoeng e be le likarolo tse ngata.
Empa hobane moralo o ka tlase oa kopi ea sefe ea trapezoidal ke mola ho fapana le ntlha, bethe ea phofo eo e e hahang e ke ke ea ba teteaneng joalo ka kopi ea sefe e kobehileng, 'me phapang ea ho ntša e tla ba nyane haholo.
Leha ho na le masoba a mararo a ho ntsha metsi tlase ho kopi ya sefe ya Kalita 101 trapezoidal, lesoba la wona ha le leholo, kahoo lebelo la ho ntsha metsi le ke ke la ba lebelo jwalo ka dikopi tse ding tsa sefe. Mme sena se tla dumella kofi ho nosetswa haholo nakong ya tshebetso ya ho ntsha metsi, e leng se fellang ka ho ntshwa ha kofi ka botlalo. Kofi e ritetsweng e tla ba le tatso e leka-lekaneng le sebopeho se tiileng haholoanyane.
Ho bona ke ho dumela, kahoo ha re bapiseng V60 le kopi ya sefe ya trapezoidal ho bona dipharologanyo kofing eo ba e hlahisang.Litekanyetso tsa ho ntša ke tse latelang:
Tšebeliso ea phofo: 15g
Karolelano ea metsi a phofo: 1:15
Tekanyo ea ho sila: Sekala sa Ek43 10, sekhahla sa ho sila sa sefe sa 75% 20, ho sila tsoekere e ntle
Mocheso oa metsi a belang: 92 ° C
Mokhoa oa ho belisa: mekhahlelo e meraro (30+120+75)
Ka lebaka la phapang ea boholo ba li-pore, ho na le phapang e nyane nakong ea ho ntša lipeo tsa kofi ka V60 ke metsotso e 2, ha nako ea ho sebelisa kopi ea sefe ea trapezoidal e le metsotso e 2 le metsotsoana e 20. Ha ho tluoa tabeng ea tatso, Huakui e hlahisoang ke V60 e na le kutloisiso e ngata ea ho beha ka mekhahlelo! Palesa ea lamunu, citrus, fragola le monokotšoai, tse nang le tatso e hlahelletseng le e ikhethang, tatso e monate le e bolila, sebopeho se boreleli, le tatso ea tee ea oolong ka mor'a tatso; Huakui e hlahisoang ka ho sebelisa kopi ea sefe ea trapezoidal e kanna ea se be le tatso e ikhethang le ea mahlakore a mararo le ho beha ka mekhahlelo ea V60, empa tatso ea eona e tla ba e leka-lekaneng haholoanyane, sebopeho se tla ba thata haholoanyane, 'me tatso ea kamora e tla ba telele.
Ho ka bonoa hore tlas'a liparamente le mekhoa e tšoanang, kofi e entsoeng ke tse peli e na le melumo e fapaneng ka ho feletseng! Ha ho na phapang pakeng tsa botle le bobe, ho itšetlehile ka litakatso tsa motho ka mong. Metsoalle e ratang kofi e nang le tatso e hlahelletseng le tatso e bobebe e ka khetha V60 bakeng sa ho e etsa, ha metsoalle e ratang kofi e nang le tatso e leka-lekaneng le sebopeho se tiileng e ka khetha likopi tsa sefe tsa trapezoidal.
Mothating ona, ha re khutleleng sehloohong sa 'Ke hobane'ng ha likopi tsa sefe tsa trapezoidal li sa fumanehe hakaale?'! Ka mantsoe a bonolo, ho bolela ho ikhula tikolohong. Seo se bolela'ng? Ha kopi ea sefe ea trapezoidal e ne e qapiloe pejana, kofi e halikiloeng ka botebo e ne e le eona e ka sehloohong, kahoo kopi ea sefe e ne e etselitsoe haholo-holo mokhoa oa ho etsa hore kofi e entsoeng e be e nonneng, 'me tatso ea kofi e entsoeng e ne e tla fokola hanyane. Empa hamorao, karolo e ka sehloohong ea kofi e ile ea fetoha ho tloha botebong ho ea ho e sa tebang, 'me ea qala ho tsepamisa maikutlo tlhahisong ea tatso. Ka hona, tlhoko ea sechaba ea likopi tsa sefe e ile ea fetoha, 'me ba qala ho hloka likopi tsa sefe tse ka bonts'ang le ho totobatsa tatso hamolemo. V60 ke boteng bo joalo, kahoo e ile ea fumana karabelo e ntle hang ha e qala! Botumo bo feteletseng ba V60 ha boa ka ba e fumanela botumo ba eona feela, empa hape bo ile ba pepesa haholo 'maraka oa likopi tsa sefe tsa sefe tsa conical. Kahoo ho tloha ka nako eo, bahlahisi ba ka sehloohong ba lisebelisoa tsa kofi ba qalile ho etsa lipatlisiso le ho rala likopi tsa sefe tsa conical, ba qala likopi tse fapaneng tse ncha tsa sefe tsa conical selemo se seng le se seng.
Ka lehlakoreng le leng, dibopeho tse ding tsa dikopi tsa sefe, ho kenyeletswa le dikopi tsa sefe tsa trapezoidal, di ntse di eketseha ka seoelo hobane bahlahisi ba mmalwa ba entse boiteko ho tsona. Ebang ba tjhesehela moralo wa dikopi tsa sefe tsa khoune, kapa ba ntse ba batlisisa dikopi tsa sefe tse nang le dibopeho tse ikgethang le tse rarahaneng. Makgetlo a ntlafatso a fokotsehile, mme karolo e ka hara kopi ya sefe e fokotsehile, kahoo ka tlhaho, e ntse e eketseha ka seoelo. Leha ho le jwalo, sena ha se bolele hore dikopi tsa sefe tsa trapezoidal kapa tse ding tse bōpehileng jwalo ka sefe ha di bonolo ho di sebedisa, di ntse di na le dibopeho tsa tsona tsa ho etsa biri. Mohlala, kopi ya sefe ya trapezoidal ha e hloke bokgoni bo phahameng ba metsi ho tswa ho baristas jwalo ka kopi ya sefe ya khoune hobane bethe ya phofo ha e teteaneng hakaalo, dikgopo ha di hlahelle hakaalo, mme kofi e ntshuwa ka ho inela nako e telele.
Esita le ba qalang ba ka etsa kopi e monate ea kofi habonolo ntle le ho ba le boiphihlelo bo bokaalo, ha feela ba beha liparamente tse kang bongata ba phofo, ho sila, mocheso oa metsi le karolelano. Kahoo likopi tsa sefe tsa trapezoidal hangata li ratoa ke lihlahisoa tse kholo tsa ketane, kaha li ka khutsufatsa sekheo sa boiphihlelo pakeng tsa ba qalang le litsebi tse nang le boiphihlelo, 'me tsa fa bareki kopi e tsitsitseng le e monate ea kofi.
Nako ea poso: Mphalane-15-2025