Ho etsa kopi e ntle ea kofi lapeng ke ntho e khahlisang haholo, empa hape ho nka nako ho latela mehato e meng e bonolo, joalo ka ho sebelisa metsi ka mocheso o nepahetseng, ho bekha linaoa tsa kofi le boima ba 'mele.ho sila dinawa tsa kofisebakeng seo.
Ka mor'a ho reka linaoa tsa kofi, re lokela ho feta mohato pele re ritela, e leng ho sila linaoa tsa kofi. Nakong ea ho sila, linaoa tsa kofi li ka hlahisa sebaka se lekaneng se ka holimo, se ka ntšang tatso ea kofi le ho feta nakong ea ho riteloa.
Tekanyo ea ho sila ea phofo ea kofi
Ka kakaretso, tekanyo ea ho sila ea linaoa tsa kofi e ka aroloa ka mekhahlelo e latelang:
(1) Ho Sila ka Mahoashe: Likaroloana tsa kofi li tšoana le tsoekere e mahoashe e tšoeu.
(2) Ho sila ha mahareng: likaroloana tsa boholo bo lekanang le motsoako oa tsoekere le tsoekere e mahoashe e tšoeu.
(3) Ho Sila Hantle: Sebaka sa kofi se haufi le sebōpeho sa phofo, se tšoanang ka botenya le tsoekere e phofshoana.
Batho ba bang ba boetse ba arola tekanyo ea ho sila ka lihlopha tse qaqileng haholoanyane, tse kang "bohareng" bo arotsoeng ka "bohareng ho ea ho mahoashe" le "bohareng ho isa ho e ntle". Empa mekhoa e meholo e ntse e le ho sila ka thata, ho sila ka mokhoa o itekanetseng, le ho sila hamonate.
Lisebelisoa tsa ho ritela kofi tse loketseng maemo a fapaneng a ho sila
Tekanyo ea ho sila hangata e laoloa ke mokhoa oa ho ritela. Litlhoko tsa tlhahiso bakeng sa tatso e fapaneng ea kofi lia fapana. Haeba nako ea ho ritela e le khutšoanyane, phofo ea fatše e tlameha ho ba e ntle haholoanyane. Bonolo bo hlokahalang ba phofo ea kofi bo fapana ho latela sesebelisoa sa ho ritela se sebelisitsoeng.
Ho sila ka thata ka kakaretso ho loketse kofi e hatelitsoeng ea Fora, kaha pitsa ea khatiso ea Sefora e sebelisa mokhoa o tobileng ka ho fetesisa, ho inela le ho sefa, ho lumella oli le lintho tse nkhang hamonate hore li fete ka har'a sefe.
Ho sila ha mahareng ho loketse kofi e entsoeng ka letsoho hammoho le kofi ea siphon. Hobane nako ea ho ntšoa ha pitsa ea siphon ka kakaretso e pota-potile metsotso ea 1, haeba phofo ea kofi e le ntle haholo, e ke ke ea feta feela, empa e tla boela e etse hore mokelikeli oa kofi o koale kotopo nakong ea reflux; Haeba phofo ea kofi e le mahoashe haholo, e tla etsa hore lintho tse nkhang hamonate li lule li patiloe ka har'a likaroloana 'me li sa khone ho ntša monko o monate, kahoo phofo ea kofi ea fatše ke eona e loketseng ka ho fetisisa.
Ho sila hantle ho loketse espresso ea Italy. Ts'ebetsong ea mochini oa Setaliana, phofo ea kofi e hloka ho mamella khatello e phahameng le mocheso o phahameng, kahoo e hloka phofo e ntle, 'me phofo e ka ntšoa ka mokhoa o ts'oanang ka mor'a ho kopana. Ka mokhoa o ts'oanang, phofo ea kofi e hasitsoeng hantle e boetse e loketse kofi ea setso ea Türkiye.
Lintlha tse amang tekanyo ea ho sila kofi
1. Sebaka sa ho kopana le phofo ea kofi
Tšusumetso ea boholo ba ho sila e amana le mekhoa e batlang e le nyenyane ea 'mele e hlahang nakong ea ho ritela.
Ha metsi a leka ho ntša litatso tseo ho tsoa likarolong tse ling tsa kofi ebe a li tšela ka senoelong sa hau, a ke ke a li isa bohareng ba kofi. E tlameha ho qala ka ntle ho li-granules tsa kofi ebe e hlatsoa lihlahisoa tse qhibilihang tsa kofi pele.
Ho nka hore u na le granule ea kofi, ebe u e khaola ka halofo. Kakaretso ea kofi eo u e siileng e tšoana, empa hona joale sebaka se ka hare ho karoloana se seholoanyane, 'me metsi a ka kena hang-hang. Ha u arola likaroloana tse ngata tsa kofi, sebaka se ka holimo se tla pepeseha (ha kakaretso ea kofi e ntse e le teng).
Ka hona, ka mokhoa ofe kapa ofe oa ho ritela, libaka tsa kofi li ntšoa ka potlako, ha libaka tsa kofi tse mahoashe li ntšoa butle.
2. Ho hanyetsa ho sila kofi
Haeba u ntša lihlopha tse peli tsa kofi, 'me e' ngoe ea tsona e le ntle ho feta e 'ngoe, tokisetso ea likaroloana tsena tsa kofi e tla fapana.
A re re u tlatsa tube e 'ngoe ea liteko ka majoe 'me e 'ngoe ka lehlabathe. Haeba u leka ho tšela metsi ka har'a majoe, metsi a tla phalla ka potlako hobane ho tla lula ho e-na le likheo tse kholo pakeng tsa majoe; Leha ho le joalo, likheo pakeng tsa likaroloana tsa lehlabathe li nyenyane haholo, 'me ho phalla ha metsi ho hloka nako e eketsehileng. Ho ka etsahala ntho e tšoanang ha u tšela kapa ka ho khetheha u fetola boholo ba sila ka espresso. Haeba mobu o le motle haholo, o ke ke oa fana ka ts'ebetso e eketsehileng ea ho hula, empa hape o fokotsa lebelo la ho phalla le ho eketsa nako eohle (e leng se tla eketsa katleho ea ho ntša)
Ha peresente e tlase ea ntho e sootho e ntšitsoeng libakeng tsa kofi ka senoelong, ke moo acidity ea kofi e matlafalang. Ha peresente e phahame, e baba le ho feta. Ka hona, haeba tatso eo u e tšollang e le bohloko haholo, u ka eketsa hanyenyane 'me u pheta mehato e meng kaofela, e tla ba molemo. Haeba kofi ea hau ea Sefora e hatelitsoeng e na le tatso e bolila haholo 'me e haelloa ke monate o mongata, joale e pshatle likotoana tse nyane bakeng sa tatso e leka-lekaneng.
Mofuta o mong le o mong oa kofi o fapane, kahoo ho lokisa boholo ba ho sila ke mohato oa bohlokoa.
Nako ea poso: Nov-05-2024