Mocha pitsake sesebelisoa se ts'oanang le ketlele e u lumellang ho pheha espresso habonolo lapeng. Hangata e theko e tlaase ho feta mechine e theko e boima ea espresso, kahoo ke sesebelisoa se u lumellang hore u natefeloe ke espresso lapeng joaloka ho noa kofi lebenkeleng la kofi.
Italy, lipitsa tsa mocha li se li atile haholo, 'me malapa a 90% a li sebelisa. Haeba motho a batla ho natefeloa ke kofi ea boleng bo holimo hae empa a sa khone ho reka mochini o turang oa espresso, khetho e theko e tlaase ea ho kena kofi ha ho pelaelo hore ke mocha pitsa.
Ka tloaelo, e entsoe ka aluminium, empa lipitsa tsa mocha li arotsoe ka mefuta e meraro ho latela thepa: aluminium, tšepe e sa hloekang, tšepe e sa hloekang, kapa aluminium e kopantsoeng le lirafshoa.
Har'a bona, sehlahisoa se tummeng sa aluminium ke Mocha Express, e qalileng ho hlahisoa ke Motaliana Alfonso Bialetti ka 1933. Mora oa hae Renato Bialetti hamorao o ile a e khothalletsa lefatšeng.
Renato o ile a bontša tlhompho e khōlō le motlotlo ka boqapi ba ntat’ae. Pele ho lefu la hae, o ile a siea lengolo la kabo ea lefa le neng le kopa hore molora oa hae o kenngoe ka har’amocha kettle.
Molao-motheo oa pitsa ea mocha ke ho tlatsa pitsa e ka hare ka linaoa tsa kofi le metsi, ho e beha mollong, 'me ha e koetsoe, ho hlahisoa mouoane. Ka lebaka la khatello ea hang-hang ea mouoane, metsi a phalla 'me a feta har'a linaoa tsa kofi tse bohareng, a etsa kofi e ka holimo. Mokhoa ona o kenyelletsa ho e ntša koung.
Ka lebaka la thepa ea aluminium, lipitsa tsa aluminium mocha li na le mocheso o motle, o u lumellang ho ntša kofi e tsitsitseng ka potlako nakong ea metsotso e 3. Leha ho le joalo, bofokoli ba eona ke hore ho roala ha sehlahisoa ho ka 'na ha e-ba teng, ho etsa hore aluminium e kene' meleng kapa e fetohe mmala ho ba ntšo.
Ho thibela boemo bona, leka ho hloekisa ka metsi feela ka mor'a ho sebelisoa, u se ke ua sebelisa lisebelisoa tsa ho hloekisa kapa li-detergents, ebe u arohana le ho omella. Ha e bapisoa le mefuta e meng, espresso e na le tatso e hloekileng, empa ho boloka mocha pitsa ho thata haholoanyane.
Thermal conductivity ea slipitsa tsa mocha tse se nang tšepee ka tlase ho ea aluminium, kahoo nako ea ho ntša e nka metsotso e fetang 5. Kofi e ka ba le tatso e ikhethang ea tšepe, empa ho bonolo ho e boloka ho feta aluminium.
Har'a lihlahisoa tsa ceramic, k'hamphani e tummeng ea Ceramic ea Italy ea Ancap lihlahisoa li tumme haholo. Le hoja li sa ata joaloka aluminium kapa tšepe e sa hloekang, li na le tatso ea tsona, 'me ho na le lihlahisoa tse ngata tse ntle tsa moralo oa ceramic tseo batho ba bangata ba ratang ho li bokella.
Thermal conductivity ea mocha pitsa e fapana ho ea ka thepa e sebelisoang, kahoo tatso ea kofi e nkiloeng e ka fapana.
Haeba u batla ho natefeloa ke espresso ho e-na le ho reka mochini oa espresso, 'na ka bonna ke lumela hore pitsa ea mocha e hlile e na le litšenyehelo tse ngata.
Le hoja theko e phahame hanyenyane ho feta kofi e ritetsoeng ka letsoho, ho khona ho thabela espresso le hona ho hohela haholo. Ka lebaka la tlhaho ea espresso, lebese le ka kenngoa ho kofi e nkiloeng, 'me metsi a chesang a ka ekeletsoa ho thabela kofi ea mokhoa oa Amerika.
The thickener e etsoa libakeng tse ka bang 9 atmospheres, ha mocha pitsa e etsoa libakeng tse ka bang 2 atmospheres, kahoo ha e tšoane le espresso e phethahetseng. Leha ho le joalo, haeba u sebelisa kofi e ntle ka pitsa ea mocha, u ka fumana kofi e haufi le tatso ea espresso le mafura a mangata.
Lipitsa tsa Mocha ha li nepahale ebile li na le lintlha tse qaqileng joaloka mechine ea espresso, empa li ka boela tsa fana ka mokhoa, tatso le maikutlo a haufi le a khale.
Nako ea poso: Apr-22-2024